Curcuma

A curcuma. A curcuma ou açafrão é uma raiz com origem no sudeste asiático. Pertencente “à família do gengibre e muito utilizada na cozinha indiana, para dar um sabor extra”. Segundo a nutricionista “possui propriedades medicinais graças à presença de curcumina”. Os benefícios são muitos já que “possui propriedades anti-inflamatórias semelhantes a alguns fármacos”, ajudando…

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